Їстівні кульки

Поділитися в:

FacebookTwitterGoogleVkontakteTumblrPinterestOdnoklassnikiEmail this page


Їстівні кульки

Шеф-кухар ресторану Грант Ачац поділився секретом виготовлення найнезвичайнішого в світі десерту. Виявляється, основу повітряної кулі становить яблучний мус, який здатний приймати форму надтонкої прозорої плівки при заповненні його гелієм.

Коли кулька надута, її перев’язують стрічкою з дегідрованого зеленого яблука і посипають зеленим цукром.

З’їсти десерт пропонується двома способами: проколоти шпилькою або вдихнути гелій і заодно посміятися над своїм голосом.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *